FANCY FOOD 2017
NEW YORK - U.S.A.
Dal 25 al 27 giugno per la prima volta Petra nella prestigiosa fiera delle specialità.
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e "Integrale" per la pasticceria italiana d'autore
FARRO MONOCOCCO BIO
Il grano antico per antonomasia
da oggi in assortimento in sacchi professionali ed anche per la casa
VIDEO
BREAD RELIGION 2017
NELLO SPAZIO PETRA MOLINO QUAGLIA A IDENTITA' GOLOSE MILANO
25 interviste condotte da Francesca R. Barberini e Paolo Vizzari - riprese e montaggio Aromi Creativi
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 | E' nato prima l'uovo o la gallina ?Un' Università della Pizza completamente nuova quella che aprirà i corsi la prossima settimana. Il terzo "cambio di pelle" dal 2007 a oggi, espressione di un progetto nato per insegnare la "pizzeria dinamica", intesa come modi di fare pizzeria secondo il mutare degli stili alimentari. Un cambiamento naturale e necessario, perché gusti e conoscenze dei consumatori salgono di livello, così come i pizzaioli più avveduti hanno ben chiaro che è finito il tempo dell'improvvisazione. |
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@ 2012-2017, Molino Quaglia spa via Roma 49 - Vighizzolo d’Este (PD)
